Tuzlu Galeta Tarifi




Malzemeler

1.5 çay bardağı sızma zeytinyağı
1.5 çay bardağı yoğurt
1.5 çay bardağı rendelenmiş kaşar (ben kaşar peyniri ve beyaz peyniri karıştırdım)
1 küçük boy rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber (ben koymadım)
1 çay kaşığı tuz
2,5-3 su bardağı un
1 poşet kabartma tozu ( yarım poşet koydum)

Yapılışı

Önce yağı, yoğurtu, peyniri, soğanı ve tuzu iyice karıştırıp halledin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. 1 saat kadar buzdolabında bekletin. Gerçi benim vaktim yoktu , 15 dakika kadar bekletebildim. 0,5 cm kalınlığında açıp , 10 cm uzunluğunda ve 1 cm eninde şeritler halinde kesin ve tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.