https://www.forumteams.com/ Sat, 02 May 2026 09:39:57 +0000 MyBB https://www.forumteams.com/konu-klasik-ve-durust-zeytinyagli-pirasa-tarifi.html Thu, 02 Oct 2025 15:21:33 +0000 Açelya]]> https://www.forumteams.com/konu-klasik-ve-durust-zeytinyagli-pirasa-tarifi.html Malzemeler:

• 4-5 adet orta boy pırasa (yaklaşık 1 kg)
  
• 1 adet orta boy soğan
  
• 1 adet havuç
  
• 1 adet patates (isteğe bağlı, kıvam için)
  
• Yarım su bardağı zeytinyağı (100-120 ml)
  
• 1 adet limonun suyu
  
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• Yarım çay bardağı pirinç veya 1 yemek kaşığı bulgur
  
• Yaklaşık 1,5 - 2 su bardağı sıcak su
  

Üzeri için:

• Yarım demet maydanoz
  
• Süslemek için zeytin ve limon dilimi
  

Yapılışı:

1. Hazırlık: Pırasaların kök kısmını kesin, en dışındaki bir-iki yaprağını soyun. Pırasaları boyuna olacak şekilde ortadan ikiye kesin ve her bir yarıyı 2-3 parça olacak şekilde (yaklaşık 2-3 cm) kesin. Çok önemli: Pırasaları bol suda iyice yıkayın. Katmanlarının arasında kum olabilir.
   
2. Doğrama: Soğanı yemeklik, havucu ve patatesi (eğer kullanacaksanız) iri küpler halinde doğrayın.
   
3. Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
   
4. Pırasaları Ekleyin: Yıkanmış ve süzülmüş pırasaları tencereye ekleyin. Tuz ve şekeri de ilave edip pırasalar canlı rengini kaybedene ve hafif yumuşayana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu işlem pırasanın lezzetini kilitleyecektir.
   
5. Diğer Malzemeler: Limon suyu, pirinç (veya bulgur) ve sıcak suyu ekleyin. Su pırasaların üzerini geçmemeli.
   
6. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pırasalar ve pirinç yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin. Pişme sırasında tencerenin kapağını mümkün olduğunca açmayın.
   
7. Dinlendirme: Ocaktan aldıktan sonra kapağını açmadan en az 15-20 dakika dinlendirin. Bu, yemeğin kıvamının oturmasını sağlar.
   
8. Servis: Ilındığında, ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın. Üzerini zeytin ve ince limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Soğuk veya ılık olarak tüketilir.
   
   

2. Domatesli ve Hafif Baharatlı Versiyon
Bu tarif, klasik tarife göre biraz daha "dolgun" ve aromatik bir lezzet arayanlar için.
Malzemeler (Klasik tarifle aynı, ek olarak):

• 1 yemek kaşığı domates salçası
  
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı veya tatlı, tercihinize bağlı)
  
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, çok güzel gider)
  

Yapılışı:

• Klasik tarifin 3. adımında, soğan ve sebzeleri kavurduktan sonra, domates salçasını da ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
  
• Daha sonra kırmızı biber ve kimyonu da ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
  
• Ardından pırasaları ekleyip tarifin kalan kısmını aynı şekilde devam edin.
  

Püf Noktaları:

• Kumlu Pırasa Olmaması İçin: Pırasaları kestikten sonra bir süzgece alıp bol suyun altında parmaklarınızla katmanlarını ayırarak iyice yıkayın. Hatta su dolu bir kapta bir süre bekletmek de işe yarar.
  
• Kararmaması İçin: Pırasaları doğrar doğramaz limonlu suya atabilirsiniz. Ayrıca pişirme sırasında limon suyu eklemek de kararmayı önler.
  
• Kıvamı İçin: Pirinç veya bulgur, yemeğin suyunu çekerek kıvamını güzelleştirir. Patates de aynı görevi görür.
  
• Lezzet Gelişimi: Zeytinyağlılar ertesi gün daha lezzetli olur. Mümkünse bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletin.
  

Afiyet olsun! 🍋]]> Malzemeler:

• 4-5 adet orta boy pırasa (yaklaşık 1 kg)
  
• 1 adet orta boy soğan
  
• 1 adet havuç
  
• 1 adet patates (isteğe bağlı, kıvam için)
  
• Yarım su bardağı zeytinyağı (100-120 ml)
  
• 1 adet limonun suyu
  
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
  
• 1 çay kaşığı tuz
  
• Yarım çay bardağı pirinç veya 1 yemek kaşığı bulgur
  
• Yaklaşık 1,5 - 2 su bardağı sıcak su
  

Üzeri için:

• Yarım demet maydanoz
  
• Süslemek için zeytin ve limon dilimi
  

Yapılışı:

1. Hazırlık: Pırasaların kök kısmını kesin, en dışındaki bir-iki yaprağını soyun. Pırasaları boyuna olacak şekilde ortadan ikiye kesin ve her bir yarıyı 2-3 parça olacak şekilde (yaklaşık 2-3 cm) kesin. Çok önemli: Pırasaları bol suda iyice yıkayın. Katmanlarının arasında kum olabilir.
   
2. Doğrama: Soğanı yemeklik, havucu ve patatesi (eğer kullanacaksanız) iri küpler halinde doğrayın.
   
3. Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
   
4. Pırasaları Ekleyin: Yıkanmış ve süzülmüş pırasaları tencereye ekleyin. Tuz ve şekeri de ilave edip pırasalar canlı rengini kaybedene ve hafif yumuşayana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu işlem pırasanın lezzetini kilitleyecektir.
   
5. Diğer Malzemeler: Limon suyu, pirinç (veya bulgur) ve sıcak suyu ekleyin. Su pırasaların üzerini geçmemeli.
   
6. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte pırasalar ve pirinç yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin. Pişme sırasında tencerenin kapağını mümkün olduğunca açmayın.
   
7. Dinlendirme: Ocaktan aldıktan sonra kapağını açmadan en az 15-20 dakika dinlendirin. Bu, yemeğin kıvamının oturmasını sağlar.
   
8. Servis: Ilındığında, ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın. Üzerini zeytin ve ince limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Soğuk veya ılık olarak tüketilir.
   
   

2. Domatesli ve Hafif Baharatlı Versiyon
Bu tarif, klasik tarife göre biraz daha "dolgun" ve aromatik bir lezzet arayanlar için.
Malzemeler (Klasik tarifle aynı, ek olarak):

• 1 yemek kaşığı domates salçası
  
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (acı veya tatlı, tercihinize bağlı)
  
• 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı, çok güzel gider)
  

Yapılışı:

• Klasik tarifin 3. adımında, soğan ve sebzeleri kavurduktan sonra, domates salçasını da ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
  
• Daha sonra kırmızı biber ve kimyonu da ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
  
• Ardından pırasaları ekleyip tarifin kalan kısmını aynı şekilde devam edin.
  

Püf Noktaları:

• Kumlu Pırasa Olmaması İçin: Pırasaları kestikten sonra bir süzgece alıp bol suyun altında parmaklarınızla katmanlarını ayırarak iyice yıkayın. Hatta su dolu bir kapta bir süre bekletmek de işe yarar.
  
• Kararmaması İçin: Pırasaları doğrar doğramaz limonlu suya atabilirsiniz. Ayrıca pişirme sırasında limon suyu eklemek de kararmayı önler.
  
• Kıvamı İçin: Pirinç veya bulgur, yemeğin suyunu çekerek kıvamını güzelleştirir. Patates de aynı görevi görür.
  
• Lezzet Gelişimi: Zeytinyağlılar ertesi gün daha lezzetli olur. Mümkünse bir gün önceden yapıp buzdolabında bekletin.
  

Afiyet olsun! 🍋]]> https://www.forumteams.com/konu-cevizli-bulgur-pilavi-tarifi.html Sat, 31 May 2025 07:08:46 +0000 Damla]]> https://www.forumteams.com/konu-cevizli-bulgur-pilavi-tarifi.html

Cevizli Bulgur Pilavı

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı konserve bezelye
1 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
1 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ceviz

Servisi için salatalık turşusu

Cevizli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
1. Sarımsakları ince kıyın, biberleri küp şeklinde doğrayın.
2. Sıvıyağı kızdırıp biber ve sarımsakları kızartın.
3 .Bulguru ekleyip biraz kavurun.
4. 2 su bardağı sıcak su ekleyip tuzot ve şekeri katın.
5. Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin.
6. Demlendikten sonra servis tabağın alıp üzerine dövülmüş ceviz serpin.
7. Dilimlenmiş salatalık turşusu ile servis yapın.]]>

Cevizli Bulgur Pilavı

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı konserve bezelye
1 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber
1 adet kesme şeker
2 yemek kaşığı tuzot
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ceviz

Servisi için salatalık turşusu

Cevizli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?
1. Sarımsakları ince kıyın, biberleri küp şeklinde doğrayın.
2. Sıvıyağı kızdırıp biber ve sarımsakları kızartın.
3 .Bulguru ekleyip biraz kavurun.
4. 2 su bardağı sıcak su ekleyip tuzot ve şekeri katın.
5. Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin.
6. Demlendikten sonra servis tabağın alıp üzerine dövülmüş ceviz serpin.
7. Dilimlenmiş salatalık turşusu ile servis yapın.]]> https://www.forumteams.com/konu-cikolatali-sutlu-nuriye-tarifi.html Sun, 02 Mar 2025 09:29:41 +0000 SteLLase]]> https://www.forumteams.com/konu-cikolatali-sutlu-nuriye-tarifi.html

MALZEMELER
1 paket baklavalık yufka (500 gram)

500 gram iri çekilmiş Antep fıstığı

600 gram tuzsuz tereyağı

TEPSİYİ YAÐLAMAK İÇİN:

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

ŞERBETİ İÇİN:

2 litre süt

500 gram toz şeker

500 ml krema

ÜZERİ İÇİN:

100 gram kakao

200 gram rendelenmiş bitter çikolata

Üzeri için kakao ve rendelenmiş çikolatayı bir kap içinde harmanlayın. Şerbeti için başka bir kapta süt ve tozşekeri kaynatıp soğuttuktan sonra krema ile karıştırıp kenara alın. Tatlının alt kısmı için 300 gram, üstü için de 200 gram yufka ayırın. Orta boy bir tepsinin tabanını eritilmiş 1 çorba kaşığı tereyağı ile yağlayın. 600 gram tereyağını küçük küpler halinde kesin. Ayırdığınız taban yufkalarını her 2-3 katta bir tereyağı parçaları serpiştirerek yerleştirin. Hepsi bittiğinde Antep fıstığının tamamını serpiştirin. Kalan 200 gram yufkayı da aynı şekilde tereyağı parçaları serpiştirerek üst üste dizin. Tamamı bittiğinde tatlınızı dilimleyin. Kalan tereyağını eritip her yerine eşit olarak gelecek şekilde kepçe ile dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti iyice çektikten sonra kakaolu karışımı üzerini tamamen kapatacak şekilde yayıp, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.]]>

MALZEMELER
1 paket baklavalık yufka (500 gram)

500 gram iri çekilmiş Antep fıstığı

600 gram tuzsuz tereyağı

TEPSİYİ YAÐLAMAK İÇİN:

1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

ŞERBETİ İÇİN:

2 litre süt

500 gram toz şeker

500 ml krema

ÜZERİ İÇİN:

100 gram kakao

200 gram rendelenmiş bitter çikolata

Üzeri için kakao ve rendelenmiş çikolatayı bir kap içinde harmanlayın. Şerbeti için başka bir kapta süt ve tozşekeri kaynatıp soğuttuktan sonra krema ile karıştırıp kenara alın. Tatlının alt kısmı için 300 gram, üstü için de 200 gram yufka ayırın. Orta boy bir tepsinin tabanını eritilmiş 1 çorba kaşığı tereyağı ile yağlayın. 600 gram tereyağını küçük küpler halinde kesin. Ayırdığınız taban yufkalarını her 2-3 katta bir tereyağı parçaları serpiştirerek yerleştirin. Hepsi bittiğinde Antep fıstığının tamamını serpiştirin. Kalan 200 gram yufkayı da aynı şekilde tereyağı parçaları serpiştirerek üst üste dizin. Tamamı bittiğinde tatlınızı dilimleyin. Kalan tereyağını eritip her yerine eşit olarak gelecek şekilde kepçe ile dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 30-40 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbeti iyice çektikten sonra kakaolu karışımı üzerini tamamen kapatacak şekilde yayıp, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.]]> https://www.forumteams.com/konu-peynirli-sandvic.html Sun, 02 Mar 2025 09:27:16 +0000 SteLLase]]> https://www.forumteams.com/konu-peynirli-sandvic.html Malzemeler;

Tulum peyniri (veya krem peyniri)
4-5 dilim Salam
1 Adet Domates
1 yaprak Marul
Mayonez
Çavdar Ekmeği


Yapılışı: Mayonezi ekmeğin iç tarafına sürün. İçine önce peynir, sonra yeşillik, domates ve salamı ekleyin. İkiye bölerek ya da bütün servis edin.]]> Malzemeler;

Tulum peyniri (veya krem peyniri)
4-5 dilim Salam
1 Adet Domates
1 yaprak Marul
Mayonez
Çavdar Ekmeği


Yapılışı: Mayonezi ekmeğin iç tarafına sürün. İçine önce peynir, sonra yeşillik, domates ve salamı ekleyin. İkiye bölerek ya da bütün servis edin.]]> https://www.forumteams.com/konu-tuzlu-pasta-tarifi.html Wed, 01 Jan 2025 06:17:28 +0000 KrALiÇe]]> https://www.forumteams.com/konu-tuzlu-pasta-tarifi.html Malzemeler ; 

1 margarin 1 çay bardağı portakal suyu 1 su bardağı sıvıyağ

1 kabartma tozu 1 yumurta (akı içine ) sarısı pasta üstüne sürmek için en son da.

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un. Ay dede şekli kalıbı kullanıp yaptım.

150 derecede pişmekte.

Üzerine süs çörek otu susam koyulabilir .]]> Malzemeler ; 

1 margarin 1 çay bardağı portakal suyu 1 su bardağı sıvıyağ

1 kabartma tozu 1 yumurta (akı içine ) sarısı pasta üstüne sürmek için en son da.

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı toz şeker

Aldığı kadar un. Ay dede şekli kalıbı kullanıp yaptım.

150 derecede pişmekte.

Üzerine süs çörek otu susam koyulabilir .]]> https://www.forumteams.com/konu-guvecte-karides.html Sun, 05 May 2024 09:28:49 +0000 KrALiÇe]]> https://www.forumteams.com/konu-guvecte-karides.html GÜVEÇTE KARİDES 

Güveçte Karides Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo ayıklanmış karides
3 baş iri boy kuru soğan
3 adet iri boy domates
3 demet maydanoz
1 çay bardağı fındık yağı
4 diş sarımsak
10 adet marul yaprağı
Tuz
4 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı domates salçası

Güveçte Karides Hazırlanışı

Geniş güveç kabına yıkanmış marul yaprakları zemini kapatacak şekilde serilir.

Üzerine kabuğu soyulmuş ve ince yuvarlak kesilmiş soğanları zemini kaplayacak şekilde yerleştirilir.

Karidesler eşit şekilde malzemenin üstüne serpiştirilir.

Üzeri yine yıkanmış ve ince kesilmiş domatesler ile bütün malzeme kapatılır.

Üstüne doğranmış maydanozlar serpiştirilir.

Güveçin köşelerine defne yaprakları dikey olarak koyulur.

Sarımsaklar da aralara bütün olarak aralıklı koyulur

Sıvı yağ malzemeye dökülür ve tuz da serpiştirilir.

Son olarak yağlı kağıt ve bir tencere kapağı ile kapatılan güveç yüksek ateşte ocakta 45 dakika kadar pişirilir.

Servis yaparken, eritilmiş tereyağın da karamilize edilmiş salça bir kaşık vasıtası ile sıcak sıcak dökülür.

Not: baharat damak zevkine göre kullanilabilir. Sarımsak yerine bulunabilir ise taze sarımsak ve taze soğanda iyi netice verir.

Afiyet Olsun!]]> GÜVEÇTE KARİDES 

Güveçte Karides Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo ayıklanmış karides
3 baş iri boy kuru soğan
3 adet iri boy domates
3 demet maydanoz
1 çay bardağı fındık yağı
4 diş sarımsak
10 adet marul yaprağı
Tuz
4 adet defne yaprağı
1 yemek kaşığı domates salçası

Güveçte Karides Hazırlanışı

Geniş güveç kabına yıkanmış marul yaprakları zemini kapatacak şekilde serilir.

Üzerine kabuğu soyulmuş ve ince yuvarlak kesilmiş soğanları zemini kaplayacak şekilde yerleştirilir.

Karidesler eşit şekilde malzemenin üstüne serpiştirilir.

Üzeri yine yıkanmış ve ince kesilmiş domatesler ile bütün malzeme kapatılır.

Üstüne doğranmış maydanozlar serpiştirilir.

Güveçin köşelerine defne yaprakları dikey olarak koyulur.

Sarımsaklar da aralara bütün olarak aralıklı koyulur

Sıvı yağ malzemeye dökülür ve tuz da serpiştirilir.

Son olarak yağlı kağıt ve bir tencere kapağı ile kapatılan güveç yüksek ateşte ocakta 45 dakika kadar pişirilir.

Servis yaparken, eritilmiş tereyağın da karamilize edilmiş salça bir kaşık vasıtası ile sıcak sıcak dökülür.

Not: baharat damak zevkine göre kullanilabilir. Sarımsak yerine bulunabilir ise taze sarımsak ve taze soğanda iyi netice verir.

Afiyet Olsun!]]> https://www.forumteams.com/konu-kirazli-gul-kurabiyesi.html Thu, 21 Sep 2023 16:33:50 +0000 Damla]]> https://www.forumteams.com/konu-kirazli-gul-kurabiyesi.html Kirazlı Gül Kurabiyesi



Malzemeler;

• 250 gr Tereyağı
  
• 1 Adet Yumurta
  
• 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  
• 1 Çay Bardağı Nişasta
  
• 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  
• 1 Paket Vanilya
  
• Yarım Paket Kabartma Tozu
  
• 4 ,5- 5 Su Bardağı Un
  

İç malzemesi için;

• 1 Kase Çekirdeksiz Kiraz
  
• 1 Çay Bardağı Şeker
  
• ½ Yemek Kaşığı Nişastası
  
• ½ Fincan Su
  

Üzeri için;

• Pudra şekeri
  

Yapılışı
Dolgusu için kiraz ve şeker bir tencereye alınır. Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirilir. Ardından nişasta eklenir ve blenderdan geçirilir. 10 dk daha kıvam alana kadar kaynatılır ve soğutmaya alınır. Hamur için bir kap içerisine un hariç diğer malzemeler eklenir. Un kontrollü bir şekilde ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur rulo haline getirilir ve küçük parçalar elde edilir. Bezeler el ile yuvarlak haline getirilir ve dolgu eklenerek gül şekli verilir. Yağlı kağıt serili bir tepsiye koyulduktan sonra 180 derecede 15 dk pişirdikten sonra üst ayar kapatılır ve 25 dk daha pişirilir. Kurabiyeler piştikten sonra pudra şekeriyle servis edilir.]]> Kirazlı Gül Kurabiyesi



Malzemeler;

• 250 gr Tereyağı
  
• 1 Adet Yumurta
  
• 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
  
• 1 Çay Bardağı Nişasta
  
• 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  
• 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  
• 1 Paket Vanilya
  
• Yarım Paket Kabartma Tozu
  
• 4 ,5- 5 Su Bardağı Un
  

İç malzemesi için;

• 1 Kase Çekirdeksiz Kiraz
  
• 1 Çay Bardağı Şeker
  
• ½ Yemek Kaşığı Nişastası
  
• ½ Fincan Su
  

Üzeri için;

• Pudra şekeri
  

Yapılışı
Dolgusu için kiraz ve şeker bir tencereye alınır. Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirilir. Ardından nişasta eklenir ve blenderdan geçirilir. 10 dk daha kıvam alana kadar kaynatılır ve soğutmaya alınır. Hamur için bir kap içerisine un hariç diğer malzemeler eklenir. Un kontrollü bir şekilde ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamur rulo haline getirilir ve küçük parçalar elde edilir. Bezeler el ile yuvarlak haline getirilir ve dolgu eklenerek gül şekli verilir. Yağlı kağıt serili bir tepsiye koyulduktan sonra 180 derecede 15 dk pişirdikten sonra üst ayar kapatılır ve 25 dk daha pişirilir. Kurabiyeler piştikten sonra pudra şekeriyle servis edilir.]]> https://www.forumteams.com/konu-muzlu-cikolatali-kek-tarifi.html Thu, 21 Sep 2023 16:32:17 +0000 Damla]]> https://www.forumteams.com/konu-muzlu-cikolatali-kek-tarifi.html Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi


Malzemeler;

• 3 Adet Yumurta
  
• 1 Su Bardağı Şeker
  
• ¼ Su Bardağı Zeytinyağı
  
• 1 Paket Vanilya
  
• 2.5 Su Bardağı Un
  
• 160 gr Damla Çikolata
  
• 3 Adet Küçük Boy Muz
  
• 1 Su Bardağı Süt
  
• 1 Paket Kabartma Tozu
  

Yapılışı
Şeker ve yumurta derin bir kapta köpük köpük olana dek çırpılır. İçerisine yağ, süt ve ezilmiş muz eklenir. Ardından tüm kuru malzemeler eklenir ve çırpılır. Kek Hamuru hazırlandıktan sonra içerisine damla çikolatalar eklenir ve yağlanan baton kalıbın içerisine dökülür. 180 derecede 35-40 dk pişirilir. (Pişene kadar kapak açılmamalı yoksa kek söner ve hamurumsu bir kıvam alır. Ardından soğutulur ve kalıptan çıkartıldıktan sonra servis edilir. İsteğe göre üzerini çikolata sosuyla zenginleştirebilirsiniz.]]> Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi


Malzemeler;

• 3 Adet Yumurta
  
• 1 Su Bardağı Şeker
  
• ¼ Su Bardağı Zeytinyağı
  
• 1 Paket Vanilya
  
• 2.5 Su Bardağı Un
  
• 160 gr Damla Çikolata
  
• 3 Adet Küçük Boy Muz
  
• 1 Su Bardağı Süt
  
• 1 Paket Kabartma Tozu
  

Yapılışı
Şeker ve yumurta derin bir kapta köpük köpük olana dek çırpılır. İçerisine yağ, süt ve ezilmiş muz eklenir. Ardından tüm kuru malzemeler eklenir ve çırpılır. Kek Hamuru hazırlandıktan sonra içerisine damla çikolatalar eklenir ve yağlanan baton kalıbın içerisine dökülür. 180 derecede 35-40 dk pişirilir. (Pişene kadar kapak açılmamalı yoksa kek söner ve hamurumsu bir kıvam alır. Ardından soğutulur ve kalıptan çıkartıldıktan sonra servis edilir. İsteğe göre üzerini çikolata sosuyla zenginleştirebilirsiniz.]]> https://www.forumteams.com/konu-serbetli-un-helvasi-tarifi.html Wed, 12 Apr 2023 19:35:57 +0000 BegonviL]]> https://www.forumteams.com/konu-serbetli-un-helvasi-tarifi.html

Şerbetli Un Helvası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 150 gram margarin
  
• 1 su bardağı sıvı yağ
  
• 2 su bardağı un
  

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı süt veya su
  
• 1,5 su bardağı toz şeker
  

Şerbetli Un Helvası Tarifi Yapım Aşamaları
Şeker ve sıcak sütü karıştırma kabına alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Bir tencereye margarin ve sıvı yağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Yağın üzerine unu eleyerek ilave edin.
Un pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun.
Unun rengi istenilen renge gelince sıcak şerbeti ilave edip hızlı hızlı karıştırın.
Kaşık ile şekil verip servis edin. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI
Helva sıcak şerbeti ise ılık olmalıdır. Demlenirken kapağını açmamalısınız. Orta ateşte kavurmaya dikkat edilmelidir. Şerbeti 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su şeklinde yapabilirsiniz. Ceviz yerine ceviz, antepfıstığı veya badem kullanabilirsiniz.]]>

Şerbetli Un Helvası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 150 gram margarin
  
• 1 su bardağı sıvı yağ
  
• 2 su bardağı un
  

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı süt veya su
  
• 1,5 su bardağı toz şeker
  

Şerbetli Un Helvası Tarifi Yapım Aşamaları
Şeker ve sıcak sütü karıştırma kabına alın ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Bir tencereye margarin ve sıvı yağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
Yağın üzerine unu eleyerek ilave edin.
Un pembeleşinceye kadar orta ateşte kavurun.
Unun rengi istenilen renge gelince sıcak şerbeti ilave edip hızlı hızlı karıştırın.
Kaşık ile şekil verip servis edin. Afiyet olsun.

PÜF NOKTASI
Helva sıcak şerbeti ise ılık olmalıdır. Demlenirken kapağını açmamalısınız. Orta ateşte kavurmaya dikkat edilmelidir. Şerbeti 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su şeklinde yapabilirsiniz. Ceviz yerine ceviz, antepfıstığı veya badem kullanabilirsiniz.]]> https://www.forumteams.com/konu-cildir-kofte-tarifi.html Thu, 15 Dec 2022 17:12:23 +0000 BegonviL]]> https://www.forumteams.com/konu-cildir-kofte-tarifi.html

Malzemeler

• 1 adet tırnak pide
  
• 1/2 su bardağı et suyu
  
• 3 çorba kaşığı tereyağı
  
• 500 gr kıyma
  
• 2 çorba kaşığı galeta unu/ekmek içi
  
• Tuz
  
• Karabiber
  
• Kekik
  

Domates sosu için:

• 3 adet domates
  
• 1 çorba kaşığı tereyağı
  
• 1 adet kuru soğan
  
• 2 diş sarımsak
  
• 1 adet defne yaprağı
  
• 1 su bardağı et suyu
  
• Tuz
  

Yoğurt sos için:

• Süzme yoğurt
  
• Sarımsak
  

Patates püresi için:

• 3 adet haşlanmış patates
  
• 2 çorba kaşığı tereyağı
  
• 1 su bardağına yakın süt (kıvama göre)
  
• Muskat
  
• Tuz
  

Çıldır Köfte Nasıl Yapılır

1. Tırnak pide küp doğranır. Et suyu ve tereyağı ile fırınlanır.
   
2. Domates sosu için malzemeler küçük tencereye alınır ve kaynatılır.
   
3. Patates püresi için haşlanmış patatesler ezilir ve diğer malzemeler eklenerek, yoğun yada akışkan olmayacak kıvamda püre elde edilir.
   
4. Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur, hamburger köftesi gibi büyük ebatta köfteler yapılır. Tereyağında kızartılır.
   
5. Servis tabağına patates püresi alınır. Üzerine tırnak pideler, domates sosu, köfte, sarımsaklı yoğurt koyulur.
   
6. Tekrar tırnak pide, domates sosu koyulur ve maydanoz serpilir. Afiyetle 
   
7. Tırnak pide yerine ramazan pidesi de kullanabilirsiniz
   

]]>

Malzemeler

• 1 adet tırnak pide
  
• 1/2 su bardağı et suyu
  
• 3 çorba kaşığı tereyağı
  
• 500 gr kıyma
  
• 2 çorba kaşığı galeta unu/ekmek içi
  
• Tuz
  
• Karabiber
  
• Kekik
  

Domates sosu için:

• 3 adet domates
  
• 1 çorba kaşığı tereyağı
  
• 1 adet kuru soğan
  
• 2 diş sarımsak
  
• 1 adet defne yaprağı
  
• 1 su bardağı et suyu
  
• Tuz
  

Yoğurt sos için:

• Süzme yoğurt
  
• Sarımsak
  

Patates püresi için:

• 3 adet haşlanmış patates
  
• 2 çorba kaşığı tereyağı
  
• 1 su bardağına yakın süt (kıvama göre)
  
• Muskat
  
• Tuz
  

Çıldır Köfte Nasıl Yapılır

1. Tırnak pide küp doğranır. Et suyu ve tereyağı ile fırınlanır.
   
2. Domates sosu için malzemeler küçük tencereye alınır ve kaynatılır.
   
3. Patates püresi için haşlanmış patatesler ezilir ve diğer malzemeler eklenerek, yoğun yada akışkan olmayacak kıvamda püre elde edilir.
   
4. Köfte malzemeleri ile köfte yoğurulur, hamburger köftesi gibi büyük ebatta köfteler yapılır. Tereyağında kızartılır.
   
5. Servis tabağına patates püresi alınır. Üzerine tırnak pideler, domates sosu, köfte, sarımsaklı yoğurt koyulur.
   
6. Tekrar tırnak pide, domates sosu koyulur ve maydanoz serpilir. Afiyetle 
   
7. Tırnak pide yerine ramazan pidesi de kullanabilirsiniz
   

]]> https://www.forumteams.com/konu-antepfistikli-yesil-pilav-tarifi.html Sun, 09 Oct 2022 06:01:27 +0000 KrALiÇe]]> https://www.forumteams.com/konu-antepfistikli-yesil-pilav-tarifi.html Antepfıstıklı Yeşil Pilav Tarifi

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
150 gram toz antepfıstığı
150 gram tane antepfıstığı
1 çay kaşığı karabiber
tuz

PİRİNCİ tuzlu sıcak su ile ıslatın. 10 dakika beklettikten sonra yıkayıp suyunu süzdürün ve tereyağında
kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak et suyu veya suyla tuz, karabiber ilave edip, göz göz olana dek kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp, toz antepfıstığı ekleyin. Üzerine antepfıstığı serpip servis yapın.]]> Antepfıstıklı Yeşil Pilav Tarifi

2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
150 gram toz antepfıstığı
150 gram tane antepfıstığı
1 çay kaşığı karabiber
tuz

PİRİNCİ tuzlu sıcak su ile ıslatın. 10 dakika beklettikten sonra yıkayıp suyunu süzdürün ve tereyağında
kavurun. Üzerini geçecek kadar sıcak et suyu veya suyla tuz, karabiber ilave edip, göz göz olana dek kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp, toz antepfıstığı ekleyin. Üzerine antepfıstığı serpip servis yapın.]]> https://www.forumteams.com/konu-sehriyeli-bulgur-pilavli-nar-tavuk.html Sun, 09 Oct 2022 05:56:19 +0000 KrALiÇe]]> https://www.forumteams.com/konu-sehriyeli-bulgur-pilavli-nar-tavuk.html Malzemeler :

* 1 bütün tavuk
* 1 soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 çorba k.mayonez
* 1 tutam taze kekik
* tuz
* tane karabiber

Pilavı için:

* 2 su b.bulgur
* 1 su b.tel şehriye
* 1 soğan
* 2 biber
* 1 domates
* 1 çorba k.domates salçası
* 1 su b.tavuk suyu
* 1 çorba k.tereyağı
* sıvıyağ
* tuz
* su

Hazırlanışı : 

Bütün tavuğu yıkayıp süzdürdükten sonra içine 4'e bölünmüş soğanı, sarımsağı, kekiği ve tane karabiberi doldurduktan sonra tavuğun yüzeyini tamamen mayonez ile kaplayın. Butları ve kanatları çöp şiş ile karşılıklı olarak tutturduktan sonra 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin.
Pilavı için tereyağını eritin. Daha sonra üzerine şehriyeyi alıp iyice kavurun. Kavrulunca üzerine bulguru ve soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Bİr süre sonra biber, salça ve domatesi de ekleyip tavuk suyunu ve sicak suyu verin.
Kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın.
Pişen tavuğu hazırladığnız pilav ile beraber servis edin. Dilerseniz yuksek ateşte sotelenmiş domates ve taze kekik ile beraber servis edebilirsiniz.]]> Malzemeler :

* 1 bütün tavuk
* 1 soğan
* 3 diş sarımsak
* 1 çorba k.mayonez
* 1 tutam taze kekik
* tuz
* tane karabiber

Pilavı için:

* 2 su b.bulgur
* 1 su b.tel şehriye
* 1 soğan
* 2 biber
* 1 domates
* 1 çorba k.domates salçası
* 1 su b.tavuk suyu
* 1 çorba k.tereyağı
* sıvıyağ
* tuz
* su

Hazırlanışı : 

Bütün tavuğu yıkayıp süzdürdükten sonra içine 4'e bölünmüş soğanı, sarımsağı, kekiği ve tane karabiberi doldurduktan sonra tavuğun yüzeyini tamamen mayonez ile kaplayın. Butları ve kanatları çöp şiş ile karşılıklı olarak tutturduktan sonra 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin.
Pilavı için tereyağını eritin. Daha sonra üzerine şehriyeyi alıp iyice kavurun. Kavrulunca üzerine bulguru ve soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Bİr süre sonra biber, salça ve domatesi de ekleyip tavuk suyunu ve sicak suyu verin.
Kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakın.
Pişen tavuğu hazırladığnız pilav ile beraber servis edin. Dilerseniz yuksek ateşte sotelenmiş domates ve taze kekik ile beraber servis edebilirsiniz.]]> https://www.forumteams.com/konu-kadayif-pilavi-tarifi.html Sun, 09 Oct 2022 05:54:59 +0000 KrALiÇe]]> https://www.forumteams.com/konu-kadayif-pilavi-tarifi.html Kadayıf Pilavı

=Malzemeler=

Süre:50 dk - 4 Kişilik

- 200 gr. kadayıf
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- 1 çorba kaşığı badem
- 1 çorba kaşığı izmir üzümü
- 100 gr. margarin
- 1/2 tavuk göğsü
- 1 soğan rendesi
- 2.5 su bardağı pirinç
- 50 gr. badem
- Tuztarçın
- 1 çay kaşığı safran
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 bardak tavuk suyu
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 kahve fincanı sıvıyağ

=hazırlanışı=

Soğanı sıvıyağda kavurun. Pirinç tuz şeker tavuk suyu ekleyerek pişirin. Tavuğu haşlayın. Kadayıfın üzerine margarini dökerek iyice yoğurun. Bir tencereyi yağlayarak tabanına ve kenarına kadayıfı yapıştırıp elinizde sıkıştırın. Kadayıfın üzerine tavuk etlerini didikleyip dizin.

Pilavı soğuttuktan sonra tarçın ilave ederek karıştırın ve tavuğun üzerine ekleyin. Sırayla bademi kuş üzümünü safranı yerleştirerek tüm malzemeleri sıkıştırın.

Hazırladığınız kadayıflı pilavı 200C ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar bekletin. Piştikten sonra büyük bir servis tabağına ters çevirin ve dilimleyerek servis yapın]]> Kadayıf Pilavı

=Malzemeler=

Süre:50 dk - 4 Kişilik

- 200 gr. kadayıf
- 1 çorba kaşığı kuş üzümü
- 1 çorba kaşığı badem
- 1 çorba kaşığı izmir üzümü
- 100 gr. margarin
- 1/2 tavuk göğsü
- 1 soğan rendesi
- 2.5 su bardağı pirinç
- 50 gr. badem
- Tuztarçın
- 1 çay kaşığı safran
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 bardak tavuk suyu
- 1.5 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 kahve fincanı sıvıyağ

=hazırlanışı=

Soğanı sıvıyağda kavurun. Pirinç tuz şeker tavuk suyu ekleyerek pişirin. Tavuğu haşlayın. Kadayıfın üzerine margarini dökerek iyice yoğurun. Bir tencereyi yağlayarak tabanına ve kenarına kadayıfı yapıştırıp elinizde sıkıştırın. Kadayıfın üzerine tavuk etlerini didikleyip dizin.

Pilavı soğuttuktan sonra tarçın ilave ederek karıştırın ve tavuğun üzerine ekleyin. Sırayla bademi kuş üzümünü safranı yerleştirerek tüm malzemeleri sıkıştırın.

Hazırladığınız kadayıflı pilavı 200C ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar bekletin. Piştikten sonra büyük bir servis tabağına ters çevirin ve dilimleyerek servis yapın]]> https://www.forumteams.com/konu-alipasa-pilavi-tarifi.html Sun, 09 Oct 2022 05:53:37 +0000 KrALiÇe]]> https://www.forumteams.com/konu-alipasa-pilavi-tarifi.html 2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı
1 adet kesme şeker

Köftesi için:
4 çorba kaşığı kıyma
1 adet soğan
1 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ

Sosu için:
2 adet rendelenmiş domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş rendelenmiş sarmısak
1 adet kesme şeker
Tuz
1 kahve fincanı su

Öncelikle pirinci sıcak tuzlu suda ıslatın. Nişastası gidene kadar bol soğuk su ile yıkayın. Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı, suyu, tuzu, şekeri, defne yaprağını koyun. Kaynayınca süzülmüş pirinci atın. Karıştırın. Ocağı kısın. Pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Diğer tarafta köfte için un ve sıvıyağ hariç bütün malzemeyi (ekmek içi ıslatılıp, suyu sıkılmış olacak) yoğurun. Kiraz büyüklüğünde köfteler yapın. Una bulayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda, tavayı sallayarak kızartın. Pilavı yuvarlak bir kalıba koyun. Servis tabağına ters çevirin. Ortasına köfteleri yerleştirin. Sosu hazırlayın. Bunun için sos malzemesini (su hariç) soteleyin. En son suyu ilave edip, bir taşım kaynatın. Köftelerin üzerine gezdirip, sıcak servis yapın.]]> 2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet defne yaprağı
1 adet kesme şeker

Köftesi için:
4 çorba kaşığı kıyma
1 adet soğan
1 dilim bayat ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı sıvıyağ

Sosu için:
2 adet rendelenmiş domates
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 diş rendelenmiş sarmısak
1 adet kesme şeker
Tuz
1 kahve fincanı su

Öncelikle pirinci sıcak tuzlu suda ıslatın. Nişastası gidene kadar bol soğuk su ile yıkayın. Tencereye 2 çorba kaşığı tereyağı, suyu, tuzu, şekeri, defne yaprağını koyun. Kaynayınca süzülmüş pirinci atın. Karıştırın. Ocağı kısın. Pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Diğer tarafta köfte için un ve sıvıyağ hariç bütün malzemeyi (ekmek içi ıslatılıp, suyu sıkılmış olacak) yoğurun. Kiraz büyüklüğünde köfteler yapın. Una bulayın. 2 çorba kaşığı sıvıyağda, tavayı sallayarak kızartın. Pilavı yuvarlak bir kalıba koyun. Servis tabağına ters çevirin. Ortasına köfteleri yerleştirin. Sosu hazırlayın. Bunun için sos malzemesini (su hariç) soteleyin. En son suyu ilave edip, bir taşım kaynatın. Köftelerin üzerine gezdirip, sıcak servis yapın.]]> https://www.forumteams.com/konu-yesil-mercimegin-yanina-ne-gider-yesil-mercimegin-yanina-yemek-ve-icecek-tavsiyeleri.html Sun, 09 Oct 2022 05:51:58 +0000 KrALiÇe]]> https://www.forumteams.com/konu-yesil-mercimegin-yanina-ne-gider-yesil-mercimegin-yanina-yemek-ve-icecek-tavsiyeleri.html Yeşil Mercimeğin Yanına Ne Gider? Yeşil Mercimeğin Yanına Yemek Ve İçecek Tavsiyeleri



Yeşil mercimek her zaman tek başına da lezzetli bir şekilde tüketilen besinlerdendir. Fakat yanına alternatif olarak yemek yapmak isteyen kişiler için pek çok seçenek de bulunmaktadır.

Yeşil Mercimeğin Yanına Ne Gider? Yeşil Mercimeğin Yanına Yemek ve İçecek Tavsiyeleri

Iza Bulguru

Yeşil mercimek dendiği zaman akla ilk gelen yiyeceklerden birisi de bulgur pilavıdır. Bolu yöresi ile özdeşleşmiş olan iza bulguru domates ile hazırlanmaktadır. Iza bulguru özellikle yeşil mercimek yemeği ile hem lezzetli hem de doyurucu olmaktadır.

Meksika Pilavı

Meksika pilavı Arroz rojo ismi ile de bilinmektedir. Meksika pilavı domates ile hazırlanan bir pilav çeşididir. Farklı tatlar denemek isteyen kişiler için ideal lezzetlerden olan Meksika pilavı yeşil mercimek yemeğinin yanına da çok yakışmaktadır.

Düğün Çorbası

Düğün çorbası kemikli koyun eti ile terbiye edilerek hazırlanmaktadır. Bu nedenle lezzetinin yanı sıra çok sağlıklı bir çorba çeşididir. Yeşil mercimekten önce menüsüne çorba eklemek isteyen kişiler çorba çeşitlerinden düğün çorbasını menüsüne ekleyebilirler.

Patates Topları

Yeşil mercimek ile atıştırmalık bir besin arayan kişiler için patates topları ideal yemeklerden birisidir. Patates, mısır gevreği ve kaşar peyniri ile hazırlanan patates topları ile nefis yemekler ortaya çıkarabilirsiniz. Ayrıca yeşil mercimek ile doyurucu bir menü bu şekilde oluşturabilirsiniz.

Mantar Sote

Mantar sote frenk soğanı ve maydanoz ile hazırlanmaktadır. Hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek olan mantar sote her yemeğe olduğu gibi yeşil mercimeğin yanına da çok yakışmaktadır.]]> Yeşil Mercimeğin Yanına Ne Gider? Yeşil Mercimeğin Yanına Yemek Ve İçecek Tavsiyeleri



Yeşil mercimek her zaman tek başına da lezzetli bir şekilde tüketilen besinlerdendir. Fakat yanına alternatif olarak yemek yapmak isteyen kişiler için pek çok seçenek de bulunmaktadır.

Yeşil Mercimeğin Yanına Ne Gider? Yeşil Mercimeğin Yanına Yemek ve İçecek Tavsiyeleri

Iza Bulguru

Yeşil mercimek dendiği zaman akla ilk gelen yiyeceklerden birisi de bulgur pilavıdır. Bolu yöresi ile özdeşleşmiş olan iza bulguru domates ile hazırlanmaktadır. Iza bulguru özellikle yeşil mercimek yemeği ile hem lezzetli hem de doyurucu olmaktadır.

Meksika Pilavı

Meksika pilavı Arroz rojo ismi ile de bilinmektedir. Meksika pilavı domates ile hazırlanan bir pilav çeşididir. Farklı tatlar denemek isteyen kişiler için ideal lezzetlerden olan Meksika pilavı yeşil mercimek yemeğinin yanına da çok yakışmaktadır.

Düğün Çorbası

Düğün çorbası kemikli koyun eti ile terbiye edilerek hazırlanmaktadır. Bu nedenle lezzetinin yanı sıra çok sağlıklı bir çorba çeşididir. Yeşil mercimekten önce menüsüne çorba eklemek isteyen kişiler çorba çeşitlerinden düğün çorbasını menüsüne ekleyebilirler.

Patates Topları

Yeşil mercimek ile atıştırmalık bir besin arayan kişiler için patates topları ideal yemeklerden birisidir. Patates, mısır gevreği ve kaşar peyniri ile hazırlanan patates topları ile nefis yemekler ortaya çıkarabilirsiniz. Ayrıca yeşil mercimek ile doyurucu bir menü bu şekilde oluşturabilirsiniz.

Mantar Sote

Mantar sote frenk soğanı ve maydanoz ile hazırlanmaktadır. Hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek olan mantar sote her yemeğe olduğu gibi yeşil mercimeğin yanına da çok yakışmaktadır.]]>